龙井的行茶流程
备具(ml的透明直身矮杯)——布具——温杯(沿壁逆时针回旋斟水1\3杯轻转杯倒入水盂)——置茶(用茶则取茶约2.5g)——润茶(沿壁逆时针回旋斟水大一圈、小一圈约1\3)_——赏茶——冲泡(凤凰三点头,使茶叶翻滚,冲入七成)——奉茶——收具
茉莉花茶(学生视频):
茉莉花茶(老师视频):
茉莉花茶的行茶流程
花茶:
水温:92——95℃
投茶量:2.5g
冲泡手法:定点高冲
备具(准备器皿)——布具(摆放器皿)——赏茶(观赏干茶)——烫杯(洁具体提香)——置茶(放入茶叶)——浸润泡(左到右,大一圈、小一圈冲泡1\3)——冲泡(沿壁定点高冲至碗口下限)——奉茶(中、右、左)——收具(收干净桌面)——加水——坐着行礼——退场
很遗憾碧螺春的视频没有拍到,不过跟龙井市有些相似的,只是赏茶的顺序不同,下面把流程献给大家,希望对大家也能有所帮助!不要嫌弃哦!
咖啡客官赞一下再走呗!