龙里县

注册

 

发新话题 回复该主题

酷暑福利这么爽爽的贵阳旅行指南,我们 [复制链接]

1#
北京的最好荨麻疹医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8595950.html

▲贵阳街头的烤小豆腐,想吃吗?

-风物君语-

酷暑炎炎

贵阳人却在

一边享受清凉,一边吃烧烤!

贵阳,为什么气质这么清爽?

且看

《贵阳旅行指南》

带你走遍贵阳,清凉一夏

风物君在文末

特有福利相送哦~

▲带上它,玩转贵阳。

《贵阳旅行指南》是什么?

一本有浓重人文厚度的旅行指南。有了这本指南,你不但能手执一书,玩转贵阳;还可以在旅行之余,对这座城市的历史、人文精神和城市性格有深入和直观的了解。

▲山水幻城——贵阳。

创作这本指南的,是资深的制作团队:“漫步贵州”,其创作不依仗文笔和灵感,而是十年如一日对贵州旅行和人文地理内容的深耕。

《贵阳旅行指南》是该团队出品的贵州旅行指南系列的第二本。这本指南前后调研和编撰时间长达半年,花费近20万人民币,目标是做一本中立、及时和全面的旅行指南。

▲看目录就知道,内容很丰富。

贵阳:一本可抵达的年城池史

每个城市都有她的历史,“漫步贵州”认为,贵阳就是一本年的城池史。这座城市的历史,围绕着“九门四阁”反复耕耘堆叠,而后突破城池的桎梏,不断扩充城市的体量,枝枝蔓蔓舒展到群山之中,成为这座山重水复的“山水幻城”。

▲俯览贵阳城。

在贵阳旅行的过程,其实就是读城的过程。因而这本《贵阳旅行指南》中,使用了四分之一的篇幅呈现“读城”篇章。

在“读城”篇的《贵阳是一座城池》中,指南梳理了贵阳年的城池史的有趣节点。作为一本旅行指南,它的使命是激发旅行者对目的地的兴趣,并欣然抵达。因而任何文章的撰写,都是以“可抵达”为标准的,即便是讲贵阳历史。

▲贵阳城市夜色。

即便实体的贵阳城墙已不复存在,但依然可以通过贵阳遗留的“大南门”、“红边门”、“六广门”等地名,建立起“新”和“老”贵阳的边界。从而厘清贵阳的脉络,让旅行者以最直观的方式构建心中的贵阳人文地图。

什么是贵阳的城市印象?

“九门串成一圈的周长,不过六七公里,门内贵阳城是黔中大地历史和现实堆叠得最繁复的所在。百年建筑如今安卧于闹市中央,百米新楼毗邻而建,历史和现代各得其所;即便在最繁华现代的贵阳街区,你依然可以随时转身,走进一条寻常陌巷,欢愉的苍蝇馆子带你回到最接地气的人间。贵阳就是这样独具个性的省会,你能看到它的城市界线,而在这隐形界线内,历史和当下,天上和人间,又堆叠累积,不存在界线。”

▲花果园街景。

在《城市漫步》一篇中,指南为读者图文并茂地展示了一条贵阳经典城市漫步线路。这条城市漫步线路,从贵阳地标甲秀楼开始,到北天主教堂结束,途经王伯群故居、文昌阁、大觉精舍、省府路、余家巷等贵阳经典城文遗产。

“以中华路作为中线,可以将老贵阳分为东西两城。尽管这并不是严谨的中轴线,但恰巧指南认为值得城市漫步的目的地,基本都集中在东城一侧。只消不到半天的时间,你就可以穿越整个老贵阳,并从明清遗迹、民国和当代的交叠景致中,迅速认识贵阳。没有比城市漫步的方式,能更好地了解一座城市。”

城市漫步是近些年兴起的一种新式旅行方式,贵阳这座城市特别适合进行城市漫步活动。

▲指南特选的最佳城市体验。

在指南的“贵阳十大体验”章节中,城市漫步是排名第一的推荐:

“没有任何一种方式,比花半天时间穿越老贵阳城更能了解这个城市。从明朝、清朝到民国的城市脉络,都在你的脚步中徜徉;城市的现代楼宇和巷子里的人间烟火,无缝地连接在一起。景点远非城市漫步的全部,暗藏在漫步线路的别致小店,见证了贵阳人创造的城市新文艺;路边苍蝇馆子芳香四溢,食客聚集,是专属于这个城市的美味气息。”

▲俞家巷的夜晚。

品城:越来越被重视的贵阳饮食

在这本旅行指南里,美食版块是最被重视的篇章。指南团队工作和生活在贵阳,对这座城市的饮食江湖本身就有所了解。

在贵阳数以千计的餐饮店中,指南精心挑选了不到五十家店铺,用图文并茂的方式,热情地推荐了贵阳的小吃、正餐、夜市、饮品和酒馆。通过这本指南,你可以像当地人一样生活,找到最贵阳的地道饮食。

▲贵阳的地道面食指南。

作为一本总是强调人文精神的指南,在美食版块,指南不止想仅仅获得食欲上的满足,还见缝插针地讲述了贵阳饮食背后的故事,让读者知其味,并知道食物背后的故事。

饮食开篇《贵阳味道》一文中,指南就讲述了贵阳的饮食简史。贵阳饮食并非一蹴而就,而是经过长期的发展,才形成了今天看到的贵阳饮食江湖:

贵阳作为一座“移民城市”,美食江湖也并不排外。“下江人”是很大程度改变贵阳味道的重要人群。“下江人”原本是沿海各处的人群,他们在抗战时代漂泊至相对稳定的西南城市。他们进入贵阳,使得原本只有十来万居民的小城变得人头涌动。

▲贵阳夜市。

不知从哪个时候起,粤菜、江浙菜系和北方菜系开始成为贵阳街头的常客,而贵阳可查的夜市,也在当年的老中华路里开始,“复杂”的贵阳美食,开始变得更加复杂。民国的贵阳人,进可以在贵阳的本地茶馆里品尝贵阳小吃,听说书看戏;出可以在外地酒楼里大快朵颐,试试异地风味。到最后,所有的菜系又在这里混杂和发展,食物的他乡,变成了后来的故乡。

▲辣、辣、辣!西南生活特色。

即便是在推荐单种食物的时候,指南也不忘讲食物的“情怀”,例如讲贵阳素粉,指南就写道:

“‘黔人磨米为浆,蒸之成固体,再用手揉制,揉过后以机榨成圆丝如面条’是年贵州文通书局出版的《贵阳市指南》对贵阳粉的描述。一千个贵阳人心中,就会交织着一千种老素粉的味道,而粉的选择默认中通常是贵阳本地的酸粉,尽管“酸粉”早在时间中失去了如其名所道的酸臭味儿,但依旧是无数贵阳人食单上无可替代的心头好。”

▲指月素粉。

游城和实用信息:临行密密缝般的游览嘱托

“游”是旅行指南的核心,除了城市漫步类的目的地外,指南还挑选了10个贵阳最值得游览的景点,为她们写了详尽的目的地指南。

和一般旅行指南对目的地的轻描淡写不同,这本指南以平均每个景点余字的篇幅,对景点内的每一个重要环节都进行了详细的阐述。配合指南内的交通指南、住宿指南等实用信息,一本指南畅游贵阳,完全可以实现。

▲指南里有丰富的旅行信息。

在景点顺序的编排上,亦一以贯之地遵循了贵阳的“九门四阁中心论“,以老贵阳城作为中心点,由近郊的景观蔓延到远郊的原野大川。通过景点的编排,你就能判断出景点离中心区的地理远近。

旅行指南的惯例,是地图和文本同等的重要。出版方明白地图的直观和按图索骥的作用,因而聘请了资深的插画师,为本指南制作了多达10幅手绘地图。

▲夜晚喝酒,最地道的贵阳小馆。

这些地图中,不但有囊括全市的景点分布、市区内的吃住行信息,而且在重要的景点中,指南也重绘了景区地图。和整本书的风格一样,这些地图也兼顾了严谨性和趣味性。

即便在有点“古板”的目的地,指南也希望从中挖掘点新意。例如,在东山和黔灵山这两个离城市最近的景点中,指南会提示旅行者细心寻找分属于这两个地方的“龙”和“凤”的石刻,使得这两个单独景点有了某种意义的联系;指南将同类产品从来没有提到过的人民广场山歌,作为这本指南的十大体验之一。这是一种在贵阳能深入民间的好体验:

▲体验与地图指南,缺一不可。

“你耳熟能详的‘老司机带带我’,是西南山歌的一种。但真正的山歌,有深厚的群众根基,你不止能听到戏谑的老司机,还有浓浓的人情味。来一趟贵阳,不去贵州的山歌‘圣地’人民广场朝圣一番,绝对算不上‘像当地人一样旅行’。在人头涌动中,听一出雅俗共享,郎情妾意,是不可多得的民间体验。”

▲来贵阳,唱山歌。

而在耳熟能详的目的地中,指南也试着“另辟蹊径”,让旅行者有不一样的体验。例如高坡篇章内,就用了一个跨页讲述高坡苗人和洞穴的关系。这里厚重的洞穴文化,需要旅行者在特别的日子进入,才会有深度的旅行体验:

▲苗族跳洞。

“跳洞的传统源于苗族祖先依山而定、寻穴而居的习惯,高坡乡所处喀斯特地貌溶洞广布,洞在高坡苗族的文化意义里既是生前避难之地,也是死后庇佑灵*的归处。每年正月里,高坡乡下辖的村里会举行盛大的跳洞活动,初四从杉坪村开始,次日转至龙里县果里村,初六再到甲定村,以固定的顺序在各村轮流进行。届时,周边村落的跳洞队伍也会自发地赶来,参与到这一项传统的祭祖活动中。”

致敬:民国31年版《贵阳指南》

▲本书溯源是一本七十多年前的古老指南。

年正处于抗战年代,贵阳是相对稳定的大后方,这本古老的旅行指南用十分积极的语言,描绘了那个年代的美好贵阳。阅读它,你不但对彼时贵阳的吃穿用度有相当直观的了解,而且字里行间,也留下了贵阳的“民国风”。

“漫步贵州”团队勉力向民国版的《贵阳指南》看齐,希望新版的《贵阳旅行指南》不止是一本有时效性的旅行信息采编和过滤器,还有留给贵阳这座城市的年代志。

▲怎么样,想读一读吗?

本书作者:

袁銮:「漫步贵州」旅行指南系列出品人。旅游圣经LonelyPlanet《贵州》第一、二版作者;中国国家地理·地道风物《贵州》、《黔东南》作者。资深贵州田野观察者。

范晶涵:毕业于北京外国语大学,法学英语双学位。有长达3年多,持续的,贵州乡村旅居和田野观察经历。

*雯:数年间,她在记录贵州目的地素材的经历中,熟悉目的地的最佳观赏时间和地点。同时,她也是一名民宿设计师,对贵州的美食、美宿有充分的了解。

特约作者:

向媛:贵州财经大学教师,贵阳资深文博爱好者。

文林:一条「美食台」总编。

设计总监:

郑主微:「漫步贵州」视觉总监。资深平面设计师,曾供职知名设计公司顾鹏设计和博睿广告。同时,她还是民艺品牌「庶生」的创始人。

怎么样,有没有对贵阳和这本丰富多彩的

《贵阳旅行指南》心动呢?

这一次,风物君为大家带来了5本赠书!

如何获得赠书?

7月31日19:00前,本文留言点赞最高前5名

均可获得一本

《贵阳旅行指南》

此外

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题