黔游·聚焦
全员大培训蓄势迎贵客
——贵州文旅行业全力提升服务质量
贵州日报天眼新闻记者周清实习生程麒帆
年，省委、省*府提出，旅游产业要从注重项目建设向更加注重经营管理转型，围绕旅游及相关产业增加值、游客人均花费“两大提升”目标，实施服务质量提升等“四大行动”，推动旅游产业化发展。
业内专家认为，文化旅游资源开发的关键性要素有三个：资本、技术和人才。如果按照稀缺程度来排序，人才是最稀缺的要素。
“综合判断，要抓好‘人’这个关键。我们现在要做的就是苦练内功，蓄势发力。”省委宣传部副部长，省文化和旅游厅*组书记、厅长谢念说。
年，省文化和旅游厅将培养人才作为推动旅游产业化发展的基础支撑，在全省范围内开展全员大培训。
练兵备战，蓄势待发。
抓基础
培养能讲好“多彩贵州”故事的旅游服务人才
如果没有一支高素质的基础服务人才队伍，旅游项目的文化内涵就无法传递给游客。
业内专家说：导游如果不专业，那游客可能就不会知道苗族为何爱吃酸汤、侗家人田里的稻鱼鸭生态智慧、屯堡是年前江淮汉族移民……游客无法领略多彩贵州的“多彩”，旅途会失去很多的趣味。
基于此，我省制定《贵州省文化旅游从业人员大培训实施方案》，在全省范围开展从业人员大培训、服务技能大提升行动。
全省文旅行业安全生产暨疫情防控、消防安全培训
年8月，雷山县西江千户苗寨景区，40余名景区讲解员齐聚一堂，学习普通话、接待礼仪、雷山民族文化、导游基础知识、旅游*策法律法规等。为期7天的培训里，既有理论知识学习，也有现场实训、模拟演练，确保培训出实效。一名讲解员培训后感慨，“课程很实用，受益颇深。”
在省文化和旅游厅的引导下，省内旅游学校和企业开始探索深入合作，建立学校教育与实践培养相结合的学习体系。
年9月，贵州水利水电职业技术学院与贵州省民族博物馆签约。双方约定在陈列展览、社会教育、教学科研、实践实习、人才和师资培养、文创开发等领域开展密切交流合作。
贵州水利水电职业技术学院副院长程晓慧介绍，“省民族博物馆将派相关专业人士到学校兼职任教，培训合格后的学生，将利用周末到省民族博物馆做义务讲解员。”
年我省人参加导游资格考试，为旅游产业化储备基础人才。
据统计，年，全省各级文旅部门、导服机构共组织导游人员、景区服务、安全生产等各类培训期，累计培训相关从业人员超过2.9万人次。
贵州酒店集团开展服务技能大赛，以赛促训
抓急需
培养懂市场、善经营的复合人才
旅游产业化对文旅系统干部提出了更高的要求。
产业化要靠项目支撑，大部分文化旅游项目是资源、资本、技术、艺术、服务的综合体，需要一批有大局意识、国际视野、专业素养和多元知识储备的行*管理队伍。
年以来，全省多地开设旅游产业化专题培训班，加强对文旅系统干部进行培训，并力求出实效，使培训成果真正转化为指导工作、推动实践的“锐利武器”。
全省文旅宣传推广能力提升业务培训
年9月22日，六枝特区旅游产业化专题培训班开班。此次培训班为期5天半，以“专题授课+观摩学习”相结合的方式进行，培训内容为六枝特区“十四五”文化旅游发展规划等相关文件解读、文化旅游发展现状分析、旅游产业化项目实务知识讲解等。
年10月底，修文县文旅融合专题培训班采取现场教学模式，先后赴惠水、龙里、丹寨、都匀等地，学习当地旅游产业发展规划、项目建设、运营经验等，为修文旅游产业化发展找路子。
来自六屯镇大木村的学员刘天才深感此行收获颇丰，“对比发现，大木村在旅游业态上略显单一，旅游吸引力不够。旅游要高质量发展，就得有针对性地补短板。”
龙里县举办乡村旅游及涉旅企业能力提升培训班
澳门在对口帮扶从江县脱贫攻坚工作中，一直将旅游人才培训作为重点。年以来，澳门中旅（国际）酒店管理有限公司累计为从江培训旅游管理从业人员70余人；澳门旅游学院还派出专家赴从江开展旅游专题培训，累计培训学员60余人，为从江旅游发展提供了人才支撑。
据悉，年省文化和旅游厅共计组织选派名文旅系统干部参加各类培训，与省委组织部在中山大学联合派办2期专题示范培训班，培训余人。
抓重点
培养高水平的旅游从业领*人才
旅游产业化，需要高水平的策划设计人才、优秀的经营管理人才、高水平的导游与讲解人才、有市场眼光的创新创业人才等。
年以来，省文化和旅游厅围绕产业化所需，细分培训对象，重点培养相关领*人才。
贵州土陶技艺及创新拓展研修班
培养一批高水平导游。积极向文化和旅游部推荐4名导游申报年“金牌导游”项目培养，遴选1名高级导游参加全国特级导游评定。完成“金牌导游”培育结项工作，我省3名导游获得文化和旅游部“金牌导游”认证。
培养一批专业厨师。年11月10日，雷山县“粤菜师傅”培训班结业，39名雷山学员顺利毕业。此次培训，雷山县委、县*府邀请顺德厨师学院4位粤菜大师授课。
据悉，授课教师运用顺德厨艺技法烹饪雷山地道食材，创新推出“苗岭山珍刺身、孔雀开屏鱼、菊花鱼、韭菜蛋炒天麻酥、雷山红焖肉”等15道新菜肴，还运用顺德厨艺技法改良50道菜式。
培养一批具有市场眼光的旅游商品设计师。年11月11日至14日，*果树旅游区举办蜡染技能提升培训班，从布依族蜡染设计、旅游产品设计、服装设计、制作技能、色彩搭配等方面提升从业人员相关技能。
年以来，省文化和旅游厅狠抓人才培训、培养工作，通过专业化培训、体验式教学等，为贵州旅游产业化发展培养了一批高素质的实用型人才。
全省A级旅游景区讲解员业务培训班
下一步，全省文旅系统将继续深入开展旅游人才培训、培养工作，厉兵秣马、枕戈待旦，以高质量服务推动旅游业高质量发展。
布依族服饰（第三土语区）及相关文创产品设计培训班
论道·声音
贵州山地滑雪旅游市场前景广阔
成凯
冬季滑雪旅游，有望成为贵州发展冬季旅游的一张重要旅游新名片。山地滑雪的自由驰骋与惊险刺激，将吸引许多滑雪爱好者和游客入黔冬游，享受贵州缤纷雪趣。
近年来，国家提出冰雪运动“南展西扩东进”，特别是随着年北京冬季奥运会即将召开，各地掀起了冰雪运动热潮，贵州趁势发展滑雪旅游正当其时。
全球高度一体化的时代，时尚是现代旅游的重要灵*和新动能。滑雪运动对贵州来说，是一项新兴的时尚运动。利用时尚激活青少年一代的出游活力，盘活传统旅游项目，对内既丰富本地居民冬季运动项目，对外又能提升贵州冬季旅游影响力，弥补旅游产业化的冬季短板，意义重大。
山地气候、山地风光和山地风情是贵州旅游的优势。通过大力发展滑雪运动，推出贵州苗岭、乌蒙、大娄山、武陵等主要山脉的品牌旅游，通过淡季做奇品，旺季做名品，差异化构建贵州旅游产品体系，赋能传统旅游升级，打造云贵高原冬季滑雪旅游新高地。
贵州是山地公园省，大力发展山地旅游的文章需要深度诠释。依托不同海拔，不同季节，建设不同产品，对提升旅游产品供给的丰富性尤为必要。可以通过四季叠加打造一批山地体育旅游精品，站在四季运营的维度，推出一批融踏青、采风、避暑、度假、养生、休闲、温泉、越野、滑雪、武术等多业态、全年候的运动嘉年华+休闲度假综合项目，形成一批叠加性强，复游率高的旅游目的地。尤其是冬春季节，推出滑雪+温泉、+美食、+养生、+采风、+研学、+越野等系列旅游产品，丰富体验内容，提升景区及行业持续发展能力，助推文化旅游市场火起来。
发展滑雪旅游，贵州有着独特优势。高落差的地理优势，使贵州在冬季能同时感受到绿水青山与冰天雪地同在。以滑雪为引导，以穿越在崇山峻岭之间的高速路网为依托，串联贵州四季风景和万千风情，形成多条产品丰富的旅游线路，如滑雪+乡村旅游，滑雪+摄影采风，滑雪+高原穿越等主题旅游产品。可结合多形态地貌优势，打造一批森林滑雪、高山草地滑雪、高山滨湖滑雪、乡村滑雪等旅游品牌。
在全省一些处于海拔适宜、基础设施和服务设施完善的旅游景区，可以植入小规模的室内、室外滑雪项目。尤其与温泉项目结合，把“滑雪+温泉”打造成为冬季旅游精品。现有的滑雪景区、滑雪项目，要通过丰富冬季以外季节的旅游业态，拓展形成四季旅游产品，提升运营收益。
滑雪项目主要针对青少年市场，产品设计和服务如何满足市场需求，关系到滑雪项目的发展前景。首先，要以时尚引领，包括滑雪项目本身及其设施和主题场景等，应具有充分的时尚性和现代感，充分彰显青少年的激情奔放、理想情怀和超越现实、体验极限的感受；其次，要深度沉浸式体验，设计丰富多彩的主题活动，将滑雪向赏雪、玩雪、品雪、唱雪、写雪、造雪、研雪等延展，深度沉浸在丰富多彩、新奇独特的雪文化当中，使体验充满仪式感。
滑雪是一项受地理、气候、高度局限的项目，时限性短。所以，项目地尽可能多业态布置，与自驾营地、山地越野、摄影采风、研学基地、科普教育、户外运动、康养度假等相结合，实现多季节运营，提高设施使用率和赢利能力。
贵州多年持续致力推广滑雪旅游产品，通过*府引导、市场主导来培育，滑雪旅游日渐成为贵州冬季旅游新品牌，为旅游产业化注入新动能，未来发展前景广阔，潜力无限。
（作者系：贵州省旅游规划设计院院长）
多彩·图游
冬游贵州“趣”滑雪
贵州日报天眼新闻记者赵林
驰骋雪场，不必远行。开启贵州冰雪之旅，欣赏梦幻雪景，体验激情滑雪，犹如走进童话世界。
六盘水玉舍雪山滑雪场。姚咏摄
六盘水玉舍雪山滑雪场。刘洋摄
在依山而建的六盘水市梅花山国际滑雪场、玉舍国家森林公园滑雪场和贵阳市高坡云顶滑雪场等，高、中、初级滑雪道和戏雪场、儿童赛道、缓冲区等，能满足不同级别滑雪爱好者的需求，还可观赏日出、云海、雾凇等自然奇观。雪地卡丁车、香蕉船、悠波球、滑雪圈、雪地摩托、雪地坦克、雪地魔毯、雪上飞碟、疯狂雪仗等娱雪项目，更是雪趣盎然。
六盘水玉舍雪山滑雪场。刘洋摄
贵阳市花溪区高坡乡云顶滑雪场。乔啟明摄
游客可以参加滑雪比赛、雪上亲子等活动，享受“滑雪+温泉、+民宿、+民俗”等组合产品优惠套餐，体验雪上运动、山地运动与民俗体验、餐饮、观光等为一体的多种玩法。
安顺关岭奇缘谷冰雪小镇室内滑雪场。
荔波冰雪水世界室内滑雪场。
安顺关岭奇缘谷冰雪小镇、黔南荔波冰雪水世界和贵阳观山湖雪乐山室内滑雪馆，则打破了季节与气候制约，一年四季皆能体验滑雪的独特魅力。
六盘水梅花山国际滑雪场。郭君海摄
安顺关岭奇缘谷冰雪小镇室内滑雪场。
贵阳高坡云顶滑雪场。
冬游贵州，滑雪正当时。在皑皑白雪间嬉戏，在滑雪场自由驰骋，卸下疲惫、释放压力、愉悦身心。
来源：贵州日报“旅游”专刊
编辑陈景雄
编审张齐
